Mực giòn ngon, giữ được vị tươi, nhân bùi ngậy, thơm phức hương mỡ hành, cả nhà đều thích. Món ăn này thưởng thức cùng tương ớt hoặc tương cà, ăn kèm với cơm nóng thì "ngon hết sẩy".
Mực làm sạch và rửa kĩ (nên dùng rượu trắng rửa mực để khử mùi tanh). Sau đó, bạn ướp mực cùng 1/2 thìa bột canh, xoa đều trong và ngoài con mực, để 20 phút cho ngấm nhé!
Phần râu mực băm nhuyễn. Hành tím khô lột vỏ, cũng băm nhuyễn. Bún tàu khô ngâm mềm, cắt khúc 2cm. Sau đó, bạn trộn thịt xay với gia vị để làm nhân, trộn thật đều và để khoảng 15 phút cho ngấm.
Sau khi ướp xong các nguyên liệu, chúng ta sẽ lấy phần nhân nhồi vào bên trong bụng mực, nhồi vừa đầy thôi nhé! Sau đó, bạn dùng tăm ghim con mực lại để khi chiên mực, nhân sẽ không bị bung ra ngoài.
Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn, đợi dầu nóng rồi xếp mực vào cùng, đậy nấp lại, đun trên lửa thật nhỏ. Khi thấy 1 bên con mực vừa săn lại thì trở mặt bên kia, chiên tiếp trên lửa nhỏ. Chiên mực kiểu này mực sẽ không bị ra nước và sẽ không bị khô, giữ nguyên vị giòn tươi của mực.
Pha nước sốt hành: Hành lá rửa sạch thái nhuyễn. Hòa tan 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường và 1 muỗng nước cùng với 1 muỗng dầu hào. Tiếp đó, bạn cho hành lá vào khuấy đều lên thành hỗn hợp sốt hành.
Đổ phần nước sốt hành lên trên mực, đun khoảng 2 phút cho mực quyện với nước sốt. Tắt bếp rồi cho mực ra đĩa dùng nóng.
Vậy là bạn đã hoàn thành món mực nhồi thịt cực kì thơm ngon và hấp dẫn cho mâm cơm cuối tuần hôm nay. Món ăn này thưởng thức cùng tương ớt hoặc tương cà, ăn kèm với cơm nóng thì "ngon hết sẩy".
Scorpio Oct 23 − Now 21 Alias: Alias: The Scorpion August 27 (27/08) daily scorpio horoscope: summary scorpio daily Star 9/10 Our instincts are often correct when we believe certain information is being withheld from us. Others might believe theyve been thorough and consistent in telling us what we need to know on a need to know basis but we can often spot gaps and inconsistencies in what were being told. Before you confront a certain person, allow just a bit more time for them to provide more information than they have done. A good reason might exist for the delay. Read more... summary scorpio tomorrow Star 10/10 Stepping back to gain a fresh perspective on an old situation will help you to see it in a more accurate light. This will hopefully help you to take the matter less ser...
Stop making stupid people famous school 75 Likes 8 Comments Holly Wade Doris Aiken Well nowadays all major theory/concept can be explain on video. I think books are less important nowadays than before. Most people i knew who say that didnt put in effort or never found the right book imo Serenity Nicole Jennifer Treviño Muñeca Azteca I've also never read a book. ...
Comments
Post a Comment