Cá kho luôn là món ăn dân dã, thân quen trên mọi mâm cơm của người dân Việt Nam. Đặc biệt với cá nục lại càng quen thuộc hơn nữa đấy. Với cách làm cá nục kho cà cay cay, thơm lừng, đậm đà gia vị trong từng thớ cá cùng cà chua chua, ớt cay ấm để cả nhà ăn cùng cơm nóng là ngon khó lòng cưỡng lại được đấy. Các mẹ nội trợ lưu lại công thức ngay nè.
Cá nục làm sạch, rửa với nước và rượu nhiều lần cho không tanh, giữ nguyên cá hoặc cắt đôi tùy sở thích. Ướp cá với chút nước mắm cỡ 15 phút. Cà chua, hành lá, ngò, rau răm rửa sạch. Cà chua cắt hạt lựu. Hành lá, rau ngò cắt nhuyễn. Tỏi băm nhuyễn.
Gừng cắt lát và xếp vào đáy nồi kho rồi đặt cá lên trên, thêm 2 muỗng nước mắm, ớt bột, ớt tươi, 1 muỗng nước tương và 1 chén nước dưa chua. Đặt nồi lên bếp, nấu sôi thì hạ nhỏ lửa. Làm nóng chảo với dầu ăn, cho hành tỏi vào phi thơm rồi thả cà chua vào xào chín mềm, nhừ, thêm chút nước cho cà nhanh chín.
Ngay khi thấy cá săn lại thì múc cà xào cho vào nồi, đậy nắp kho thêm 20 phút nữa trên lửa vừa cho cá thấm gia vị, mềm ngon. Trước lúc tắt bếp, rắc chút hành ngò, rau răm lên trên mặt là xong nha.
Cá nục kho cà cay cay cực ngon và hấp dẫn khi ăn kèm cùng cơm nóng. Các mẹ nội trợ nhanh tay lưu ngay công thức và làm cho cả nhà thưởng thức vào bữa cơm tối này nhé.
Scorpio Oct 23 − Now 21 Alias: Alias: The Scorpion August 27 (27/08) daily scorpio horoscope: summary scorpio daily Star 9/10 Our instincts are often correct when we believe certain information is being withheld from us. Others might believe theyve been thorough and consistent in telling us what we need to know on a need to know basis but we can often spot gaps and inconsistencies in what were being told. Before you confront a certain person, allow just a bit more time for them to provide more information than they have done. A good reason might exist for the delay. Read more... summary scorpio tomorrow Star 10/10 Stepping back to gain a fresh perspective on an old situation will help you to see it in a more accurate light. This will hopefully help you to take the matter less ser...
Stop making stupid people famous school 75 Likes 8 Comments Holly Wade Doris Aiken Well nowadays all major theory/concept can be explain on video. I think books are less important nowadays than before. Most people i knew who say that didnt put in effort or never found the right book imo Serenity Nicole Jennifer Treviño Muñeca Azteca I've also never read a book. ...
Comments
Post a Comment